Бясплатная стандартная дастаўка на ўсе заказы звыш 20 долараў у ЗША Падпішыцеся на рахунак, каб атрымаць зніжкі і бясплатную дастаўку!

Рэцэпт: Тушаныя ялавічныя рабрынкі

Друкарка

Рэцэпт: Тушаныя ялавічныя рабрынкі

Тушаная ялавічына. Вазьміце прыгожую ялавічыну з рэбраў пярэдняй чвэрці і пабіце ладнымі кавалкамі, і вымыйце ялавічыну ў светлы гаршчок; затым вазьміце ваду, у якой мылася ялавічына, і працадзіце яе праз падсітак, і закіпяціце тую ж ваду і ялавічыну ў рондалі, і дайце ім зварыцца; потым вазьміце карыцу, гваздзік, булаву, райскія зярняткі, кубікі і фарш, лук, пятрушку і шалфей і кіньце туды, і хай варыцца разам; тады вазьміце бохан хлеба, стромкі яго з булёнам і воцатам, а потым выцягніце праз падсітак, і хай ён нерухомы; і калі гэта амаль скончыцца, дадайце туды вадкасць, але не шмат, а потым дайце закіпець адзін раз і дадайце туды шафран да колькасці; Затым вазьміце соль і воцат, і дадайце туды-сюды, і паглядзіце, ці дастаткова яно на смак пайна, і падавайце наперад.

СКЛАД:

  • Ялавічныя рабрынкі
  • палачкі карыцы
  • Гваздзік (парашок)
  • Булава
  • Райскія зярняткі (альбо заменнік Кардамона)
  • Кубэб (альбо заменнік чорнага перцу)
  • Лук, здробнены
  • Пятрушка, сечаная
  • Легенда
  • Хлебныя сухары без прыпраўкі
  • Чырвоны вінны воцат
  • Шафран альбо некалькі кропель жоўтага харчовага фарбавальніка
  • Соль

НАПРАМКІ:Змесціце рэбры ў вялікі гаршчок; заліць вадой. Давесці да кіпення; дадайце ўсе спецыі, акрамя шафрану і солі, і зменшце агонь да кіпення. Працягвайце варыць на павольным агні да поўнай гатоўнасці ялавічыны. Выміце частку булёна; драцяной венцам старанна змяшайце булён, чырвоны вінны воцат і хлебныя крошкі ў аднастайную кансістэнцыю, падобную на падліўку. Калі ялавічына прыгатуецца, дадайце ў рондаль частку гэтай сумесі, дастаткова, каб булён трохі згуснуў. Пераканайцеся, што гэты згушчальнік сродак добра змяшалася з булёнам. Вярніце да кіпення і варыце яшчэ некалькі хвілін. Паменшыце агонь, дадайце соль па гусце і дастатковую колькасць воцату, каб надаць яму злёгку рэзкі густ - ён павінен быць "пайнёнт". Выдаліце ​​палачкі карыцы. Падавайце наперад!


Больш падрабязна праКалядны блог orКупляйце зараз на Калядным кірмашы Шміта

Рэцэпт: Тушаныя ялавічныя рабрынкі

Рэцэпт: Тушаныя ялавічныя рабрынкі

апублікавана Хэдзі Шрайбер on

Тушаная ялавічына. Вазьміце прыгожую ялавічыну з рэбраў пярэдняй чвэрці і пабіце ладнымі кавалкамі, і вымыйце ялавічыну ў светлы гаршчок; затым вазьміце ваду, у якой мылася ялавічына, і працадзіце яе праз падсітак, і закіпяціце тую ж ваду і ялавічыну ў рондалі, і дайце ім зварыцца; потым вазьміце карыцу, гваздзік, булаву, райскія зярняткі, кубікі і фарш, лук, пятрушку і шалфей і кіньце туды, і хай варыцца разам; тады вазьміце бохан хлеба, стромкі яго з булёнам і воцатам, а потым выцягніце праз падсітак, і хай ён нерухомы; і калі гэта амаль скончыцца, дадайце туды вадкасць, але не шмат, а потым дайце закіпець адзін раз і дадайце туды шафран да колькасці; Затым вазьміце соль і воцат, і дадайце туды-сюды, і паглядзіце, ці дастаткова яно на смак пайна, і падавайце наперад.

СКЛАД:

  • Ялавічныя рабрынкі
  • палачкі карыцы
  • Гваздзік (парашок)
  • Булава
  • Райскія зярняткі (альбо заменнік Кардамона)
  • Кубэб (альбо заменнік чорнага перцу)
  • Лук, здробнены
  • Пятрушка, сечаная
  • Легенда
  • Хлебныя сухары без прыпраўкі
  • Чырвоны вінны воцат
  • Шафран альбо некалькі кропель жоўтага харчовага фарбавальніка
  • Соль

НАПРАМКІ:Змесціце рэбры ў вялікі гаршчок; заліць вадой. Давесці да кіпення; дадайце ўсе спецыі, акрамя шафрану і солі, і зменшце агонь да кіпення. Працягвайце варыць на павольным агні да поўнай гатоўнасці ялавічыны. Выміце частку булёна; драцяной венцам старанна змяшайце булён, чырвоны вінны воцат і хлебныя крошкі ў аднастайную кансістэнцыю, падобную на падліўку. Калі ялавічына прыгатуецца, дадайце ў рондаль частку гэтай сумесі, дастаткова, каб булён трохі згуснуў. Пераканайцеся, што гэты згушчальнік сродак добра змяшалася з булёнам. Вярніце да кіпення і варыце яшчэ некалькі хвілін. Паменшыце агонь, дадайце соль па гусце і дастатковую колькасць воцату, каб надаць яму злёгку рэзкі густ - ён павінен быць "пайнёнт". Выдаліце ​​палачкі карыцы. Падавайце наперад!


Больш падрабязна праКалядны блог orКупляйце зараз на Калядным кірмашы Шміта


← Папярэдняе наступнае →


Пакінуць каментарый Увайсці
×
Прывітанне пачаткоўцу