Бясплатная стандартная дастаўка на ўсе заказы звыш 20 долараў у ЗША Падпішыцеся на рахунак, каб атрымаць зніжкі і бясплатную дастаўку!

Рэцэпт: ключавы вапнавы тварожнік

Друкарка

Рэцэпт: ключавы вапнавы тварожнік

Сакрэт выдатнага тварожніка - цярпенне. Фактычная падрыхтоўка начыння простая і простая. Сакрэт у тым, каб плаўлены сыр вельмі павольна мяняў тэмпературу. Перш за ўсё трэба даць яму ляжаць на прылаўку і падысці да пакаёвай тэмпературы, перш чым пачаць. Пасля запякання тварожнік трэба астуджаць у некалькі этапаў, спачатку ў духоўцы, потым на прылаўку і, нарэшце, у халадзільніку. У выніку гэты дэсерт лепш за ўсё зрабіць за адзін-два дні да пачатку і даць яму сядзець у халадзільніку, пакуль вы не будзеце гатовы яго падаваць.

Падрыхтоўка: 30 мін Астуджэнне: 6 гадзін і больш Кухар: 45 мін Усяго: 1 гадзіна актыўнасці + порцыі на ноч 12

За чатыры гадзіны да пачатку

Сметанковы сыр 24 унцыі (3 пакеты па 8 унцый)

3 яйкі

Адкрыйце ўпакоўкі з плаўленым сырам і скіньце ў вялікую міску. Пастаўце міску і яйкі на прылаўк, каб яны падняліся да пакаёвай тэмпературы.

Кара

кулінарны спрэй

Разагрэйце духоўку да 350 ° F. Злёгку вышмаруйце 8-цалевы рондаль спружыннай формы.

16 сухароў Грэма (каля ⅔ скрынкі)

Разламіце сухарыкі Грэма на кавалкі сярэдняга памеру і змесціце ў міску кухоннага камбайна, абсталяванага лязом. Пульсіруйце на працягу 15 секунд, пакуль яны не стануць дробнымі дробкамі, прыблізна на 2 шклянкі. Змесціце дробку ў невялікую міску.

5 сталовыя лыжкі сметанковага масла, растопленае

Змяшайце сметанковае масла з дробкай крекера Грэма і змяшайце, пакуль сумесь не стане вільготнай. Уцісніце сумесь у дно і напалову ўверх па баках падрыхтаванай рондалепадобнай формы.

Кара парбаке пры тэмпературы 350 ° F на працягу 5 хвілін. Дастаньце з духоўкі і адстаўце.

Запаўненне

запаведны сметанковы сыр

1 cup sugar

Дадайце цукар у вялікую міску са сметанковым сырам пакаёвай тэмпературы. З дапамогай электрычнага міксера ўзбівайце на сярэдняй хуткасці, пакуль цукар толькі не злучыцца і сметанковы сыр не стане аднастайным, але не пухнатым.

½ шклянкі соку лайма (свежавыціснуты альбо з крамы)

2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта

Дадайце асноўны сок лайма і ваніль да сумесі сметанковага сыру і ўзбівайце да сумесі.

зарэзерваваныя яйкі

Дадайце адно з зарэзерваваных яек і ўзбівайце да поўнага злучэння. Зніміце бакі міскі і паўтарыце з астатнімі яйкамі па адным.

2 сталовыя лыжкі смятаны

З дапамогай гумовага шпателя акуратна ўмяшаць смятану.

Пакладзеце пад міску ручнік, а потым падніміце міску прыблізна на чатыры сантыметры над прылаўкам. Накіньце міску на ручнік дзясятак разоў (і больш), каб прымусіць бурбалкі паветра, якія могуць знаходзіцца ў начынні, падняцца на паверхню. Гэта павялічвае шчыльнасць ватрушкі.

Зборка і выпечка

Акуратна выліце начынне ў падрыхтаваную рондаль з спружанай скарыначкай. Гладкі верх шпателем.

алюмініевая фальга

Адарвіцеся некалькі лістоў алюмініевай фальгі. Размесціце патэльню ў цэнтры лістоў і складзеце яе па баках, але не зверху, на спружыністай форме, каб стварыць воданепранікальную куртку.

вады

Змесціце ў абкручаную фальгой рондаль унутры вялікай формы для выпякання або міскі, бяспечнай для духоўкі. Напоўніце знешнюю рондаль вадой напалову, сочачы за тым, каб сырнік не змакрэў. Вада забяспечвае раўнамернае гатаванне і прадухіляе паскопванне тварожніка.

Акуратна пастаўце страву ў духоўку і выпякайце пры тэмпературы 350 ° F на працягу 45 хвілін.

Астуджэнне

Праз 45 хвілін выключыце духоўку і злёгку адчыніце дзверцы духоўкі. Не вымайце тварожнік з духоўкі. Дайце чызкейку пасядзець у часткова адкрытай духоўцы, не замінаючы 30 хвілін, каб ён паступова астыў.

Дастаньце з духоўкі і дайце патэльні спружыны астыць на краты да поўнага астывання, па меншай меры, 1 гадзіну.

Пасля таго, як тварожнік дасягне пакаёвай тэмпературы, працягвайце працэс астуджэння, ставячы тварожнік у халадзільнік, і дайце яму астыць мінімум на некалькі гадзін, калі не на ноч. Густ і тэкстура з часам паляпшаюцца.

Пасля поўнага астуджэння правядзіце тонкім нажом вонкавы край патэльні, каб аддзяліць пірог ад патэльні. Адкрыйце выпуск рычажка рычага. Паклаўшы адну руку знізу, асцярожна ссуньце рондаль з краю прылаўка так, каб рука апынулася ўнізе. Зніміце знешняе кольца рондаля, прасунуўшы пірог праз кольца.

1 ключавая вапна, нарэзаная вельмі тонкімі (неабавязкова)

узбітыя сліўкі (па жаданні)

Нарэжце кавалачкамі і пры жаданні ўпрыгожце тонкімі лустачкамі ключавой вапны. Зверху ўзбіце сліўкі.

Больш падрабязна праКалядны блог orКупляйце зараз на Калядным кірмашы Шміта

Ліцэнзія на https://www.makebetterfood.com/recipes/key-lime-cheesecake/

Рэцэпт: ключавы вапнавы тварожнік

Рэцэпт: ключавы вапнавы тварожнік

апублікавана Хэдзі Шрайбер on

Сакрэт выдатнага тварожніка - цярпенне. Фактычная падрыхтоўка начыння простая і простая. Сакрэт у тым, каб плаўлены сыр вельмі павольна мяняў тэмпературу. Перш за ўсё трэба даць яму ляжаць на прылаўку і падысці да пакаёвай тэмпературы, перш чым пачаць. Пасля запякання тварожнік трэба астуджаць у некалькі этапаў, спачатку ў духоўцы, потым на прылаўку і, нарэшце, у халадзільніку. У выніку гэты дэсерт лепш за ўсё зрабіць за адзін-два дні да пачатку і даць яму сядзець у халадзільніку, пакуль вы не будзеце гатовы яго падаваць.

Падрыхтоўка: 30 мін Астуджэнне: 6 гадзін і больш Кухар: 45 мін Усяго: 1 гадзіна актыўнасці + порцыі на ноч 12

За чатыры гадзіны да пачатку

Сметанковы сыр 24 унцыі (3 пакеты па 8 унцый)

3 яйкі

Адкрыйце ўпакоўкі з плаўленым сырам і скіньце ў вялікую міску. Пастаўце міску і яйкі на прылаўк, каб яны падняліся да пакаёвай тэмпературы.

Кара

кулінарны спрэй

Разагрэйце духоўку да 350 ° F. Злёгку вышмаруйце 8-цалевы рондаль спружыннай формы.

16 сухароў Грэма (каля ⅔ скрынкі)

Разламіце сухарыкі Грэма на кавалкі сярэдняга памеру і змесціце ў міску кухоннага камбайна, абсталяванага лязом. Пульсіруйце на працягу 15 секунд, пакуль яны не стануць дробнымі дробкамі, прыблізна на 2 шклянкі. Змесціце дробку ў невялікую міску.

5 сталовыя лыжкі сметанковага масла, растопленае

Змяшайце сметанковае масла з дробкай крекера Грэма і змяшайце, пакуль сумесь не стане вільготнай. Уцісніце сумесь у дно і напалову ўверх па баках падрыхтаванай рондалепадобнай формы.

Кара парбаке пры тэмпературы 350 ° F на працягу 5 хвілін. Дастаньце з духоўкі і адстаўце.

Запаўненне

запаведны сметанковы сыр

1 cup sugar

Дадайце цукар у вялікую міску са сметанковым сырам пакаёвай тэмпературы. З дапамогай электрычнага міксера ўзбівайце на сярэдняй хуткасці, пакуль цукар толькі не злучыцца і сметанковы сыр не стане аднастайным, але не пухнатым.

½ шклянкі соку лайма (свежавыціснуты альбо з крамы)

2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта

Дадайце асноўны сок лайма і ваніль да сумесі сметанковага сыру і ўзбівайце да сумесі.

зарэзерваваныя яйкі

Дадайце адно з зарэзерваваных яек і ўзбівайце да поўнага злучэння. Зніміце бакі міскі і паўтарыце з астатнімі яйкамі па адным.

2 сталовыя лыжкі смятаны

З дапамогай гумовага шпателя акуратна ўмяшаць смятану.

Пакладзеце пад міску ручнік, а потым падніміце міску прыблізна на чатыры сантыметры над прылаўкам. Накіньце міску на ручнік дзясятак разоў (і больш), каб прымусіць бурбалкі паветра, якія могуць знаходзіцца ў начынні, падняцца на паверхню. Гэта павялічвае шчыльнасць ватрушкі.

Зборка і выпечка

Акуратна выліце начынне ў падрыхтаваную рондаль з спружанай скарыначкай. Гладкі верх шпателем.

алюмініевая фальга

Адарвіцеся некалькі лістоў алюмініевай фальгі. Размесціце патэльню ў цэнтры лістоў і складзеце яе па баках, але не зверху, на спружыністай форме, каб стварыць воданепранікальную куртку.

вады

Змесціце ў абкручаную фальгой рондаль унутры вялікай формы для выпякання або міскі, бяспечнай для духоўкі. Напоўніце знешнюю рондаль вадой напалову, сочачы за тым, каб сырнік не змакрэў. Вада забяспечвае раўнамернае гатаванне і прадухіляе паскопванне тварожніка.

Акуратна пастаўце страву ў духоўку і выпякайце пры тэмпературы 350 ° F на працягу 45 хвілін.

Астуджэнне

Праз 45 хвілін выключыце духоўку і злёгку адчыніце дзверцы духоўкі. Не вымайце тварожнік з духоўкі. Дайце чызкейку пасядзець у часткова адкрытай духоўцы, не замінаючы 30 хвілін, каб ён паступова астыў.

Дастаньце з духоўкі і дайце патэльні спружыны астыць на краты да поўнага астывання, па меншай меры, 1 гадзіну.

Пасля таго, як тварожнік дасягне пакаёвай тэмпературы, працягвайце працэс астуджэння, ставячы тварожнік у халадзільнік, і дайце яму астыць мінімум на некалькі гадзін, калі не на ноч. Густ і тэкстура з часам паляпшаюцца.

Пасля поўнага астуджэння правядзіце тонкім нажом вонкавы край патэльні, каб аддзяліць пірог ад патэльні. Адкрыйце выпуск рычажка рычага. Паклаўшы адну руку знізу, асцярожна ссуньце рондаль з краю прылаўка так, каб рука апынулася ўнізе. Зніміце знешняе кольца рондаля, прасунуўшы пірог праз кольца.

1 ключавая вапна, нарэзаная вельмі тонкімі (неабавязкова)

узбітыя сліўкі (па жаданні)

Нарэжце кавалачкамі і пры жаданні ўпрыгожце тонкімі лустачкамі ключавой вапны. Зверху ўзбіце сліўкі.

Больш падрабязна праКалядны блог orКупляйце зараз на Калядным кірмашы Шміта

Ліцэнзія на https://www.makebetterfood.com/recipes/key-lime-cheesecake/


← Папярэдняе наступнае →


Пакінуць каментарый Увайсці
×
Прывітанне пачаткоўцу