Інгрэдыенты
- 1 (250 г / 8 унцый) цэлая бры (Заўвага 1)
- 1/4 шклянкі груба нарэзанага арэха пекан , смажаны (Заўвага 2)
- 1/4 шклянкі насення граната
- 1/4 шклянкі кляновага сіропу
інструкцыі
- Разгарніце бры і пакладзеце на невялікую мікрахвалевую печ пласціна з абадком (таму кляновы сіроп ідзе не ўсюды).
- Мікрахвалевая печ у рэжыме высокага на працягу 1 хвіліны 15 секунд, альбо, пакуль бры не стане вельмі мяккай, калі вы прасоўваеце цэнтр. Назірайце за бры, калі яна пачынае пыхкаць занадта моцна (г.зн. рызыка лопнуць), выключыце мікрахвалевую печ і пакіньце бры ўнутры - рэшткавае цяпло будзе раставаць.
- Зверху пакладзеце арэхі пекан, гранатавыя семечкі і кляновы сіроп. Падавайце адразу з выбранымі сухарамі (выбірайце прыдатныя для зачэрпвання). Я падаю гэта лыжкай і / або маленькім нажом для паштэту.
Заўвагі рэцэптаў:
1. Я аддаю перавагу бры за камамбер, таму што ў ім больш тлушчу (~ 60% супраць ~ 45%), таму мякчэй зачэрпваць. Але гэта працуе і з камамберам. Я выкарыстоўваю стандартны круглы бры з памерам 250 г / 8 унцый, які атрымліваю ў супермаркеце - нічога дзівоснага. Захавайце дарагую бры для ежы, як ёсць!
2. Пекан пастаўляецца ў пакетах, ужо смажаных, але калі ў вас ёсць сырыя, запячыце іх у духоўцы на працягу 5 хвілін.
3. Адаптуйце гэта на свой густ! Адрэгулюйце начынне наступным чынам:
- арэхі пекан: выкарыстоўвайце любы арэх, які хочаце.
- Насенне граната: ужывайце што-небудзь з крыху салодкай сакавітасці, напрыклад, чарніцу, чырвоныя струмені ці нават дробны вінаград, нарэзаны. Я адмаўляюся ад выкарыстання сухафруктаў, таму што яны вельмі салодкія / трохі жавальныя (напрыклад, журавіны).
- Кляновы сіроп: мёд, залацісты сіроп, чарніца ці іншы салодкі соус.
4. Сухарыкі для падачы (я выкарыстаў чыпсы з абаранкам, добры памер / форма для зачэрпвання).
Наведайце нас Калядны кірмаш Шмітана ўсе вашы Калядныя патрэбы!
